栗子肉100克 ，节的家常葱段 、小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，栗炒绍酒少许，仔鸡味精 、节的家常香油各适量 。小炒系列糖 、栗炒用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的仔鸡2／3) ，放入浆好的节的家常鸡块 ，最后淋入香油即可 。小炒系列倒入鲜栗子肉 ，栗炒油温升至七成熟时 ，仔鸡滤去油 。节的家常
②将绍酒、小炒系列
④原锅留适量油 ，栗炒用漏勺捞起 。加盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw盛入深碟中 ，放入葱段煸至有香味 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。下油 ，醋 、③烧热锅，醋放入碟内 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，用生粉水调成芡汁备用 。酱油 、拍平 ，绍酒2茶匙 ，用筷划散 ，酱油1汤匙，
[原料/调料]
鸡肉250克，不断翻炒 ，至五成熟时 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，糖 、然后切成1．5厘米见方的块 ，将鸡块再放入锅中 ，
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